Atenção quais produtos prestam no Brasil, ( Anvisa proíbe venda de paçoca por excesso de substância cancerígena)

A Agência Nacional de Vigilância Sanitária (Anvisa) interditou um lote do Doce de Amendoim Paçoca Rolha, da marca Dicel, nesta segunda-feira (20/3). Segundo a agência, o lote 0027 apresenta excesso de aflatoxinas, uma toxina cancerígena.

Essas toxinas são produzidas por fungos e podem contaminar vários alimentos de forma natural. De acordo com o relatório do Laboratório de Análise Micotoxicológicas, de Santa Maria (RS), a quantidade de aflotoxinas estava acima do Limite Máximo Tolerado (LMT) permitido para amendoim e derivados.
Fonte Metrópoles

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